但你知道这些洋酒是怎么来的吗
女人的情调来自于生命原动力的涓涓细流, 是温馨宁静的氛围, 是坚强而又柔韧的情感张力。女人的情调会给沉闷的生活平添几分浪漫; 给苍凉带带来些微绿色; 给麻木带来灵动; 给沮丧带来激情; 给干涩带来滋润。
优雅的女人饮酒, 浅斟慢酌, 眼神渐渐疏离, 脸色慢慢娇艳, 自成一道风景……
喜欢喝洋酒的越来越多, 但洋酒知识却少有人懂。近年来, 洋酒的角色在一般国际礼仪里日趋加重, 不可不学。
洋酒的来历
提起白兰地、威士忌、香槟酒, 这名字你一定很熟悉, 但你知道这些洋酒是怎么来的吗? 下面介绍几种常见洋酒的来历。
白兰地 世界著名佳酿白兰地, 原产于荷兰。现在, 一般以葡萄为原料, 通过蒸馏酿成的酒均称为" 白兰地" , 用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称, 如" 樱桃白兰地" 、" 草莓白兰地" 、" 苹果白兰地" 等。白兰地酒精度一般为4 0 - 4 5 度, 色泽金黄透明, 香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好, 一般用五角星来表示老熟程度, 每一颗年。当今被誉为洋酒之王的法国" 人头马路易十星代表三" 在白兰地酒中最负盛名。
威士忌 提起威士忌, 人们便想起苏格兰, 因为那里酿制的威士忌最出名。其实, 威士忌源于爱尔兰。" 威士忌" 一词出自爱尔兰方言意为" 生命之水" 。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成, 后到苏格兰传教时, 带去了酿制秘方, 从此沿用至今。威士忌以粮食谷物为主要原料, 用大麦芽作为糖化发酵剂, 采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后, 再盛于橡木桶内贮藏数年而成。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等; 按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外, 还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。
香槟酒 是一种起泡的白葡萄酒, 产自法国历史上的香槟省。该省今分别为法国马恩、奥布和埃纳省的一部分。
金酒 又名杜松子酒, 起源于荷兰, 是国际著名蒸馏酒之一。它的名称是从荷兰语中嬗变而来, 意为" 桧属植物" 。现有荷兰麦芽式金酒和美英式干型金酒两种。美英式干型金酒常用在各式宴会上兑制鸡尾酒, 若将其与樱桃白兰地、草莓白兰地等兑合, 其味更美。
朗姆酒是英语R U M 的音译, 它以甘蔗或制糖后的副产品中的废糖蜜为原料, 经发酵蒸馏成食用酒精, 然后放于橡木桶中陈酿, 最后与香料兑制而成。其酒液透明, 呈淡黄色, 有独特的香味, 人口有刺激感, 酒精度为4 0 度左右, 分甜和不甜两种。
伏特加又名俄得克, 最早出现于俄国, 其名称来源于俄语的" 伏达" 一词, 意为" 水" 或" 水酒" 。它是以马铃薯、玉米为原料, 经液态发酵, 蒸馏成食用酒精, 再用活性炭处理而制成的一种饮料酒, 酒液无色透明, 口味纯正, 酒精度多为3 7 - 4 0 度。
小心避开敏感话题
在一般人的心目中, 张学良将军是一位著名的爱国将领。在中华民族面临生死危难的关头, 是他和杨虎城将军发动了西安事变, 促进了全国抗日统一战线的确立。殊不知, 这位" 世纪老人" 、从前的少帅, 除具有强烈的爱国心、杰出的军事才能和卓越的领导才能外, 还有着极" 帅" 的口才。下面是2 0 世纪9 0 年代台湾某报记者对张学良将军的采访, 从中可以体
会到将军口才的过人之处：
记者：有人说你是花花公子, 你是怎样看的?
张：我从不是个花花公子, 不过现在你们也许可以说我是个花花老人。你们看, 我现在花最多时间的地方就是床上, 有时候早
上1 点才起床, 吃过午饭又去睡, 一觉睡到了点, 你们说我浪漫不浪漫?
记者：西安事变后, 你几乎不再与政治有关, 你的命运和蒋介石分不开了, 你是怎么看的?
张：对于蒋介石, 在他过世的时候, 我私下写了一副挽联：" 关切之殷, 情同骨肉, 政见之争, 宛如仇雠" 对于他, 胡汉民曾说过一句话：" 以前在孙文面前乱说话说惯了, 如今可说出问题来了。" 你们懂这意思吧, 孙先生对玩笑一向是不以为意, 蒋先生可不同, 他是个军人。
记者：你是否考虑过回大陆看看这事?
张：( 哈哈一笑) 我现在是秋后的蚂蚱, 跳不了几天了。如果说还有什么事想做, 大概就只有回家看看了, 看看大陆的情形, 看看亲戚朋友和家乡, 可是左腿很疼, 没法子去, 得等好一点再说了。
在经历了漫长的半个多世纪后, 张学良将军已是一位九旬高龄的世纪老人。在台湾的生活, 张学良将军一直在" 受保护的自由" 中生活。可他依旧" 大仁、大勇、大智、大寿" 。由于张学良是一位历史人物, 是历史的见证人, 因而常常有记者采访。谈话的内容无所不包, 既涉及张学良的私人生活, 又涉及到历史、现实和政治斗争。许多问题都是十分敏感的。
由于张学良将军的历史地位, 以及目前的现实, 张学良的一言一行都会产生重大的影响。张将军也深知这点, 因而对敏感问题, " 敏感话题" 常常可能引起不必要的纷争或引起别人猜忌, 对这样的问题还是不要直言为妙。
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