而老年人过于肥胖容易得病
人到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱, 气血不够充实和肾气功能衰退。因此, 讲究饮食十分重要, 应采用保肾、养脾的食品和食法, 以适应这个阶段的需要。由于老年人的消化功能减退, 解毒能力低下, 血管弹性变弱, 不少
人动脉硬化, 尤其经不起暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡, 给肠胃加重负担, 会引起消化不良, 容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。
老年人在饮食时, 宜细嚼慢咽, 这既有助于食物消化吸收, 又可避引起梗噎呛咳。一般老年人, 吃得太多, 摄入的热量超过人体的需要, 就易肥胖, 而老年人过于肥胖容易得病, 并且老年人吃得太多, 食物在胃中停留的时间太长, 会引起不舒服的感觉, 造成消化不良。老年人食物在胃中时间太长, 还会使横膈的活动受阻, 引起呼吸困难, 增加心脏负担, 可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担, 影响健康长寿。人到老年, 各种组织功能日益减退, 消化代谢也如此, 因此营养上需要特殊补充, 不要随意饮食。老年人首先要控制碳水化合物的摄入量, 米、面要比一般成人少食些; 其次脂肪对心、肝不利, 所以也要少食。
世人就会说我无情无义
在日本的封建历史上, 有很多的例子都表明在战争中, 敌方的大名可以用金钱来收买武士的忠诚。而且, 更重要的是如果君主侮辱自己的家臣的话, 家臣可以名正言顺地弃职而去, 甚至与敌人勾结, 这点我们在以后将提到。如同日本人津津乐道地谈到捐躯尽忠一样, 在谈到报复和复仇时, 日本人同样兴致勃勃。两者都是一个" 情义" 问题。对君主尽忠是" 情义" , 而对侮辱自己名誉的人进行复仇同样也是" 情义" 。在日本, 这是一块盾牌的两面。
不过, 古代故事里那种关于忠诚的描述, 对现代的日本人来说已经只是一个梦想罢了。现在人们所说的" 报答情义" 已经不再是对自己合法君主的无限忠诚, 而是说要履行对各种各样的人的义务。
今天人们在谈到" 情义" 时, 往往隐含着不满的意思, 是说个人迫于舆论压力而违背自己本意来履行一些义务。人们常说" 完全是出于情义才会有这门亲事" , " 仅仅出于情义我才雇佣那个人的" , " 出于情义我必须得见他" , 诸如此类。人们还常常说" 受到情义的反复纠缠" , 或者说" 我被迫这样做" 。人们还说" 他用情义来强迫我" , " 他用情义来逼我" 。这些习惯用语都是说, 某些人凭借以往所施的恩情来迫使人做他们不愿意做或不想做的事。在农村, 在小商小贩的交易中, 在大财阀的上层社会里, 甚至在日本内阁, 人们都" 被情义所困" , " 为情义所迫" 。一个求婚者可以凭借两家关系的深浅来给自己未来的岳父施加压力; 同理, 有的人也可以用同样的手段取得农民的土地。迫于" 情义" 的人也觉得自己必须答应, 他说：" 如果我不答应恩人的条件, 世人就会说我无情无义。"
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