香饽饽

在多年前陆续传到贝加尔湖和高加索等地

前几年, 红茶菌曾风靡全国, 各种报刊杂志作了宣传报道, 促进了红茶菌的发展, 有的人几乎把红茶菌捧为能治百病的神药, 对头上秃顶、脸部雀斑、五脏六腑以至脚上湿气, 都有

明显疗效。红茶菌毕竟是一种营养饮料, 实际效果并非此完美, 于是引起了人们的怀疑。因此, 正确地评价红茶菌的营

养价值, 澄清一些似是而非的说法, 是很有必要的。红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮, 加之菌液对人体健康有利, 因而又有" 海宝" 或" 海宝菌" 之称。据我国台湾省李锦枫博士

的调查, 海宝原产于我国山东渤海地区, 在多年前陆续传到贝加尔湖和高加索等地, 以后又传到日本。日本人民称海宝为" 红茶菌" 或" 红茶菇" , 而苏联人称其为" 茶霉菌" 或" 茶格

瓦斯" 。在东南亚, 如泰国将海宝译成" 俄罗斯菌" 或" 日耳曼菌" 。总之, 红茶菌传播广, 饮用较普遍。

红茶菌能流传上百年, 受到不少饮用者的欢迎, 究竟是什么原因呢? 实践和科学证明, 红茶菌对人体具有一定的营养作用和生理作用, 能增强人体健康。我国微生物专家方心芳教

授和日本坂本政义博士等的研究表明, 红茶菌的实体, 主要由三种对人体有益的微生物：酵母菌、醋酸菌和乳酸菌组成, 三者相辅相成, 以" 共生" 状态进行代谢作用, 并将代谢产物溶

入培养液, 这就是正常的红茶菌。微生物的聚合体( 即菌膜) 漂浮在液面, 呈乳白色, 菌母呈黄褐色或棕红色, 漂浮在膜下或菌液中。三种菌由于生活习性不同, 分布和功能也不一

样。

幽默能使你自如应付各种难题

那些动不动就发脾气的人还没有完全成熟。一位朋友建议可把乱发脾气的上司画成一位头戴无沿圆帽, 腰围尿布, 坐在高板凳上, 在托盘上敲着汤匙的小丑。

下次上司发脾气时, 就用这种方法释放他的压力。朋友还发现, 这种幽默的漫画形象还能使他保持冷静, 他甚至有勇气问出这样的话( 在他平静下来后) " ：你完了吗? "

" 完了什么? " 上司气呼呼地说。

" 我以为你的脾气已经发完了, 是吗? "

他静静坐了一会, 然后羞怯地笑了, 说" ：我知道你会批评这件事, 是不是? 对, 我已经发完脾气了。"

下一次上司发脾气的时候, 他又如法炮制。上司也有同样的反应。然后还没等他说什么, 上司就会来到门口说：" 现在没事了, 我已经发完了。" 这件事最漂亮的" 副作用" 就是他不再乱发脾气了。

幽默能使你自如应付各种难题。上面的例子说明幽默能够消散怒气。不管怎样, 当我们笑出来, 紧张就会缓解。用一些搞笑的图片, 哪怕放一张你最喜爱的卡通在桌旁, 都会提醒你要看到事物有趣的一面。